Rentabilize a Roupa do seu Hotel

No contacto com clientes cuja actividade não é a Hoteleira surge muitas vezes a questão sobre o que comprar e quanto comprar – relativamente aos têxteis de quarto e banho.

Esta depende de vários aspectos como o tipo de espaço, a sua localização, a que “publico” se destina, do gosto pessoal do dono/director do projecto, do estilo, da sua qualificação…

A muda de roupa é a quantidade de roupa necessária para “vestir” a unidade hoteleira (seja uma casa de turismo de habitação, uma residencial, um hotel…). O cálculo da quantidade de peças de cada tipo de roupa (enxoval) que um hotel deve ter para uma operação adequada é fundamental para a garantia de qualidade do serviço.

As lavagens têm produtos agressivos e a secagem é a alta temperatura – tudo factores de desgaste da roupa quer de cama quer de banho. O algodão necessita de pelo menos 48 horas para retomar a humidade natural o que significa que não deve ser lavado numa periodicidade de dia sim dia não. Vai acabar por amarelecer e (mais frágil) vai rasgar-se com maior facilidade. As mudas permitem assim que haja pelo menos 3 a 4 dias de intervalo em cada lavagem.

Assim o primeiro passo é sabermos o número de camas. O número de mudas será um valor entre 3 a 5 vezes o número de camas para os artigos de maior rotação. Se temos 10 camas então precisamos de (mínimo) 30 lençóis para cima, 30 para baixo, 30 fronhas (se a cama só tiver 1 almofada pois se tiver 2 será o dobro) e se temos saco edredão necessitamos ainda 30 sacos edredão. O edredão (sendo protegido pelo saco) não se lava sempre que se muda a cama, nem a almofada, nem o cobertor e por vezes nem a colcha – neste caso quantidade de 1.5 por cada cama estaria bem. Para as 10 camas seriam 15 edredões, 15 almofadas…

Casas/Hotéis com rotação alta e lavagem no exterior (não controlamos as entregas!) então as quantidades devem ser superiores.

A regra para os artigos de banho é a mesma: toalhas de banho, rosto, bidé (no caso de usar) e ou os toalhetes devem ser encomendados multiplicando o numero de pessoas (camas) por 3 (como mínimo). Há unidades que oferecem o serviço de mudar as toalhas todos os dias – neste caso e dependendo da logística da lavagem (se controlamos ou não) – as quantidades deverão ser múltiplos de 5 ou superior.

Outros artigos como roupões, por exemplo, e novamente dependendo do tipo de unidade hoteleira, não necessita comprar em tão grande quantidade.

A minha sugestão é que faça um esforço por fazer um maior investimento no início com o número de mudas adequado à sua realidade. Vai ver que com o tempo consegue rentabilizar muito mais o investimento. Vai poder concentrar-se nos seus clientes – essa é a razão da existência da sua “casa”! - e não na logística da roupa para a lavandaria.